黄曲霉毒素B1最常见最不容易发现的生活毒药Aflatoxin

黄曲毒素（英语：Aflatoxin），也称作黄曲霉素、黄曲霉毒素，是一种有剧烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及寄生曲霉等别的几种霉菌在霉变的谷物中发生，如大米、豆类、花生等，是目前为止最强的致癌物质[1]。加热至280℃以上才初步分解，所以一般的加热不易损坏其结构。进入体内后，黄曲毒素首要在肝脏内代谢，发生活性环氧化中心产品或羟基化，毕竟生成毒性较低的黄曲毒素M1。黄曲毒素首要有B1、B2、G1与G2等4种，又以B1的毒性最强，可导致肝损害、免疫克制甚至肝癌。米储存不当，极简略发霉变黄，发生黄曲毒素，1960年在英国发生了因喂食黄曲毒素花生粕而导致大批火鸡暴毙工作。

自然界中，至少存在14种黄曲毒素[4]。其间，黄曲毒素B1的毒性最强，黄曲霉及寄生曲霉均可发生。黄曲毒素G1及G2仅由寄生曲霉发生。虽然曲霉菌出现在食物中并不一定意味着存在抵达有害剂量的黄曲毒素，可是其在消化过程中确有显而易见的风险。黄曲毒素M1及M2最早在饲喂腐朽谷粒的奶牛所产牛奶中发现，它们是其它黄曲毒素在动物肝脏中改动的产品。可是，黄曲毒素M1亦在寄生曲霉的发酵培养基中发现。

黄曲毒素B1及B2，为黄曲霉（Aspergillus flavus）及寄生曲霉（Aspergillus parasiticus）产品。黄曲毒素G1及G2，为寄生曲霉产品。黄曲毒素M1，为黄曲毒素B1在人类及动物的代谢产品，毫微克数量级即可进入乳汁中。黄曲毒素M2，为黄曲毒素B2在投喂过污染饲料的牛的牛奶中的代谢产品[5]。黄麹毒醇（Aflatoxicol）黄曲毒素Q1（AFQ1），为黄曲毒素B1在其他高等脊椎动物的肝脏体外标本的代谢产品[6]。

黄曲毒素易溶于氯仿、甲醇，不溶于水、正己烷、石油醚及乙醚。耐热，在一般烹调及加工的温度下很难被损坏，280℃发生裂解，可为强碱、强氧化剂所损坏。在氢氧化钠溶液中内酯环开环为香豆素钠盐溶于水。在紫外照射下，可发生萤光，激发光λem365 nm时，B族发生蓝色萤光（λem425 nm），G族发生绿色萤光（λem450 nm）。均为右旋。[7]

以毒性最强的黄曲毒素B1为例，其经人体吸收循环至肝脏后，由细胞色素P450（如CYP3A4、CYP1A2、CYP2A13）代谢，首要有三种途径：去甲基化，羟基化，环氧化。其间环氧化会构成致突变性最强的2,3-环氧黄曲毒素（2,3-Epoxy Aflatoxin，或叫Aflatoxin 8,9-epoxide），可和DNA中的鸟嘌呤（Guanine）构成DNA加合物（8, 9-dihydro-8 （N7guanyl）-9-hydroxy-AFB1，简称AFB1 N7-Gua），可导致DNA受损如双股开裂（DSB），使肝细胞凋亡，也或许导致DNA突变[8][9]。其间，肿瘤克制蛋白p53基因突变（TP53 mutation）是常见的癌症发生原因，例如突变热门密码子249发生置换（由鸟嘌呤（G）转为胸腺嘧啶（T）），这将使精氨酸（Arg）被丝氨酸（Ser）替代（249Ser），这种突变可在50%的肝癌事例上发现黄曲霉毒素B1最常见最不容易发现的生活毒药购买Aflatoxin。

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安全警告：化学品非常危险！！！所有产品无色无味。请注意安全！使用时请避免直接接触皮肤和呼吸！如果您不小心碰到它，请立即用水冲洗！剧毒化学实验试剂对动物和人都有同样的有害影响。请把它们放在安全的地方，以避免被不知名的外人误用。不得将其用于非法目的，并自行承担风险。

健康危害说明：

氰化钾健康危害：高纯度氰化钾是可导致快速死亡、抑制呼吸酶并导致细胞内窒息的毒物。吸入、口服或经皮吸收均可导致急性中毒。如果体重不足50公斤的动物误服100毫克，可能导致氰化钾中毒安乐死，没有任何疼痛，进入深度睡眠，整个过程只需10分钟

氰化钠健康危害：高纯度氰化钠是可导致快速死亡的毒药，抑制呼吸酶并导致细胞内窒息。吸入、口服或经皮吸收均可导致急性中毒。如果体重低于50公斤的动物误服100毫克，可能会导致氰化钠中毒安乐死，没有任何疼痛，进入深度睡眠，整个过程只需1分钟

黄曲霉毒素B1健康危害：黄曲霉毒素10毫升对体重低于50公斤的人有害。初期症状不明显，晚期症状主要为肝痛、乏力、体重减轻、黄疸、腹水等症状。黄曲霉毒素B1是容易导致肝癌的毒素。整个过程在大约4个月内导致癌症，在大约10个月内导致肝癌中毒死亡。如果误食黄曲霉毒素，在4个月内是没有反应的，则很难查明黄曲霉毒素中毒原因，必须要做好安全防范工作

环氧化苯并芘健康危害：这也是一种隐形杀手，一定要注意不能误食。100毫克环氧化苯并芘对体重低于50公斤的人的危害可在两个月内导致肺癌。癌症在两个月内发病，再过一个月内死亡。如果有吸烟者或肺部不好的人，他们应该小心地接触到它，这会更快地导致癌症。环氧化苯并芘是可导致肺癌的毒物。它是最快的致癌物。与黄曲霉毒素B1一样，摄入体内后没有任何感觉。两个月之后才有反应，因此很难找出环氧化苯并芘中毒的原因

邻苯二甲酸酯健康危害：研究表明，邻苯二甲酸酯在人类和动物中起着类似雌激素的作用，干扰内分泌，减少男性的精液和精子数量，降低精子活力，精子形态异常，并严重导致睾丸癌，它是导致男性生殖问题的“罪魁祸首”并已成为雄性动物阳痿的化学物质，10毫升邻苯二甲酸酯可致动物体重50公斤阳痿。

破氧毒素健康危害：10毫升的破氧毒素对体重50公斤以内的危害，破氧毒素中毒引起的缺氧缺血性脑病有中枢神经系统感染到大脑皮层功能严重受损。中毒者处于不可逆的深度昏迷状态，失去意识活动，但皮质下中枢可以保持自主呼吸运动和心跳。这种状态被称为“植物状态”，处于这种状态的患者被称为“植物人”

脱水氯化锰的健康危害：脱水氯化锰2G对体重小于50kg的人有害。进入人体约一个月后，易被吸收，可导致帕金森病、手脚颤抖、全身无力、面部僵硬、精神错乱和无法恢复。因此，在国外有很多案例表明，确认是使人愚蠢的毒药。这个脱水氯化锰不是常见的那种化工产品

二甲基吡啶的健康危害：10ml二甲基吡啶对体重的危害小于50kg。进入人体会伤害神经，手指和脚趾会在近一个月内慢慢变得虚弱和不听话。两个月后，手脚完全瘫痪。医院无法治疗它。

百草枯巴拉刈健康有害：它有很好的除草效果，但也非常危险。如果人们摄入3毫升，可能会死亡。虽然他们不会立即死亡，但会在3周内导致进行性肺纤维化、急性呼吸衰竭和肾小管坏死。最终导致呼吸衰竭和死亡

二甲基汞对健康的危害：虽然添加了除臭剂和抗热剂，但只要将2ml二甲基汞暴露在皮肤上，它也会威胁生命。二甲基汞的毒性会缓慢发生，并在身体和大脑富含脂肪的部位积累。因为60%的大脑是脂肪，四肢越来越麻木，行动不便，眼睛经常闪烁，视野越来越窄，耳朵开始出现异常噪音，肝脏对二甲基汞没有反击。所有大脑和内脏器官都中毒和受损，并在2个月内死亡

亚硝胺的健康危害：亚硝胺是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一，也是四大食物汗渍之一。当烟熏蜡食品和葡萄酒一起摄入时，亚硝胺对人类健康的损害将成倍增加。10毫升可在50公斤体重范围内致癌。医学表明，胃癌、食管癌、肝癌、结肠癌和膀胱癌可能与亚硝胺有关。

幽门螺杆菌对健康的危害：幽门螺杆菌感染是慢性活动性胃炎、消化性喂养、胃粘膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。幽门螺杆菌就像一个益阳小怪物，非常可怕。10ml可在50kg内导致胃癌。专家表示，慢性胃炎的病因尚不十分清楚，因此长期以来没有理想的预防和治疗方法

硫喷妥钠对健康的危害：它是速效短效全身麻醉剂。在犯罪使用中（5ml量）可以用作催吐剂，也称为真催吐剂。如果是10ml，则在50kg内可导致死亡。注意剂量的安全性

戊巴比妥钠戊巴比妥钠戊巴比妥钠对健康有害：它在兽药中用作动物麻醉剂，可在癫痫发作期间和手术前用作镇静剂，也可用作动物安乐死药物。10g可在50kg内导致死亡。

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