河豚毒素比毒药氰化钾氰化钠强一万倍！很多人还购买吃

河豚毒素比毒药氰化钾氰化钠强一万倍！很多人还购买吃？为什么有人冒死还要吃它？

如果说世界上有这样一种甘旨，有让人丢了性命的危险，那会是什么呢？没错，便是河豚。这种外表呆萌，一碰就气愤，一气愤就胀大的小生物。不仅能当擦鞋神器，还隐藏着重重危机。这玩意儿牙口贼好，比食人鱼还牛，连易拉罐都能咬个损坏。最重要的是它有毒，仍是剧毒！幻想一下，你正左右逢源地咀嚼着生鱼片，忽然感觉舌尖发麻，胃里也开始翻江倒海，眼前就像出现了万花筒，并且晕头转向想去吐，可是你应该 还来不及找到垃圾桶，就倒地了。紧接着失掉言语才能，呼吸困难，最恐惧的是，你可以清楚地感觉到这一切，只能逐渐等死。这是由于毒素现已麻痹了你的肌肉神经，十几分钟内就会窒息而亡，而这一切的根源，便是那口没有处理好的河豚鱼肉。

河豚鱼的有毒成分叫做河豚毒素，简称毒药TTX，爱看名侦察柯南的小伙伴必定不陌生，这是一种剧毒的神经毒素，在河豚的肝脏和卵巢毒性是最强的， 其次为肾脏、血液、眼睛、皮肤和肉等部位。它进入身体之后，会直接占领细胞膜上的钠离子通道，钠离子通道阻塞之后，神经元传导给肌肉的运动指令就无法通过，以致于神经和肌肉瘫痪。

河豚毒素的强度比毒药氰化钾氰化钠还要强1000倍。比方河豚中最毒的香豚，一条最多可以毒死33人，更为可怕的是，河豚毒素一般的高温是处理不掉的，只要温度抵达220℃以上时才会分解，这意味 着一般的烹煮方法底子不可能减低其毒性，更何况食用河豚鱼的最佳方法便是生鱼片，这无疑又增加了中毒概率。

并且河豚毒素的中毒发病速度很快，潜伏期一般只要10到45分钟，最长不逾越半个小时，而误食河豚鱼最快的中毒逝世时刻，仅有20分钟，这就意 味着中毒者很难撑到医院，而即便中毒者被抢救回来，也大概率会造成内脏器官受损，甚至变成植物人。就在19年的12月，台湾就发生了一起河豚中毒事件。常年在渔船作业的季某，由于对自己的厨艺很自傲，将河豚鱼在自家厨房加工烹饪后，给高某等人食用，高某食用河豚鱼后，一小时就出现了四肢 及面部麻痹、神志不清等症状。随即就被送往医院，在120转诊途中，高某突发心跳、呼吸中止，通过一系列方法才脱离了危险，但毕竟变成了一个植物人。而季某则由于过错伤人被判处有期徒刑一年。还有一个故事更为可怕，在台湾的一家河豚饭店，一位最有阅历的厨师，一天他处理完河豚之后，按例对自己做了清洁和消毒，吃过饭之后他 习惯用小拇指指甲剔牙，可没过一会，就暴毙了。

原来是几粒河豚鱼子藏在了他的指甲缝里。那说到这，咱们可能会问了，清楚知道河豚这么毒，为什么仍是有这么多人去吃呢？答案很简单，由于好吃。这就和台湾的小伙伴为什么喜欢吃野生菌是一个道理。真实的老餮总是游走在刀剑之上，俗话说不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味。河豚与刀鱼、鲥鱼并称江中三鲜，自古便是文人雅士餐桌上的食物，文献记载，大文豪苏轼谪居姑苏的时分，被一户长于烹饪河豚的人家邀请做 客，席间静心大吃，一言不发，直到吃完才慨叹道：“据其味，真是消得一死”。看到没，苏轼为了河豚都甘心去死。这是由于河豚中含有许多氨基酸，那是它的鲜味来历，并且河豚还富含许多的胶原蛋白，口感浓郁，并且河豚没有胸腔，全赖肌肉来保护内脏，几 乎不含脂肪，所以的肉质非常紧实。

除了台湾一带喜欢吃河豚，邦邻日本更是喜欢，仅东京就有1500多家特别的饭店烹饪河豚鱼菜，可是随之而来的是自1900年来，至少有 6000多人，吃这个河豚而丧命。特别是1958年，有许多未经练习的厨师尝试做河豚鱼，带来了灾难性的效果，289人中毒，其间176人逝世，其间最著名的莫过于日本国宝级歌舞伎 演员坂东三津五郎的死，贪恋美食的他连吃4块河豚鱼肝然后暴毙而死。这也促进了日本从上世纪80年代开始培育无毒河豚，现在饲养河豚占日本河豚总量的90%。现在能进入咱们餐桌的也大多是这种饲养河豚的。所以小伙伴基本上可以定心食用，不过呢，有时分会受飓风等影响，隔绝网破损，野生的河豚混进其间，也不是没有可能。可是日本人就喜欢吃野生河豚，什么部位毒就吃什么，像河豚鱼肝，所以近年来，野生河豚的价格也是水涨船高，更令人难以置信的是，传闻最好 的河豚鱼肉吃进嘴巴，不光鲜美，并且舌尖和口腔还会有酥酥麻麻的感觉。没错，这便是纤细中毒的感觉，许多食客都非常留恋这种味道，你们可以了解吗？河豚毒素呢也并不是百无一用，随着科学的前进，河豚毒素逐步被利用在医药行业，被证明有多种药用价值，比方河豚鱼肝熬制提炼的油，是一种 强效镇痛剂，对于鼻咽癌、食道癌、胃癌和结肠癌患者，有显着的镇痛和抑制作用。所以，毒药毒药，毒和药是不分居的。毒药购买氰化钾氰化钠